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Author:あきのり
日本一小さい県在住
熱帯果樹が専門ですがヤシ、ソテツ、多肉、ランなどなど幅広く栽培してます。

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まんでがん植物栽培記
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高級品が届きました
今年は、今までいつかは使ってみたい!

という食材や調味料を購入してみたんですが、第1陣として冷凍グループが・・・・

内訳はといえばウズラの丸鳥、カンガルーのロース、仔牛のリブロース

他にもイベリコ豚のロース、カルビ、バラの3点セット、

そして、メインがトリュフ塩!それも白トリュフ入りのやつです!

トリュフ塩1

世界3大珍味のひとつそれも白ですからね~~いい値段しました!

スーパーのお肉なら腹いっぱい食べてもおつりが来るぐらいですかね~~

奮発しました(笑)

当然の結果として財布の中身はすっからかんです(笑)

トリュフ塩2

ふた開けるとこんなものですが匂いがすごいっす!

頭がくらくらするほどの匂い!

いや~~トリュフ初心者としては強すぎますね~~

早速、無難なところでオムレツに入れてみました。

卵1個に2つまみ入れて焼いてみると強烈な匂いが!!!!!

う~~~んなれないとあまりいいにおいじゃない・・・・・

で今度は一つまみと牛乳、コンソメの元を入れてバターで焼いてみると

オオ~~深みのある味と匂いがいいですね~~

ってもしかしてコンソメのせい?なんてことは気にしないで行きましょう。

慣れるまではオムレツにしますかね。

慣れてくると強烈な匂いでも大丈夫になるんだと思うので

肉を焼くときやサラダなんかにも使ってみたいですね

他のものはほとんどは焼き肉に、ウズラは香味野菜を腹に詰めて丸焼きに

仔牛肉はミラノ風カツレツにしたいですね~~

とはいえミラノ風は材料が足りずすぐにはできない・・・・・

重要な材料が1個足りないので第2便をまたないとだめです。

冷凍庫にパルマ豚のタンがあるんで今日は豚タンの焼肉です

豚タンは安いですし結構柔らかいんでおいしいですよ!

もちろん、うちでは肉1に野菜3ぐらいの割合ですけどね(笑)
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テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント
ゴージャス!
何と贅沢な食生活!イベリコ豚?トリュフ?・・・ちょっと豪華過ぎ!!リッチな生活なさっていますね・・カンガルーだけは、・・・食べたくない・・余りに可愛いのが目にチラツイテ・・偽善ではゴザリまするが・・トリュフ塩 って初めて知りましたよ、スライスしたのをチョボチョボっとしか経験なくて・・あーーー食ってみてーーーよーーー!イベリコ豚 うまかろーーなーー 死ぬまでご縁が無いかも・・ウラヤマしーーー呪いそう・・何てね◎美味しく ご家族で楽しく召し上がれ◎
【2009/04/06 23:29】 URL | ヨッチャン #- [ 編集]

ヨッチャンさん
こんばんわ
料理するのも実は隠れた趣味だったりします(笑)
世界中の珍しいものを食べつくすのが悲願でしょうか?

最近はイベリコ豚は安くなりましたよ!
こいつ、3点セット1キロもあるんですが送料込みの4000円です。
ベジョータっていって最上級のやつならこの1.5倍はしますんで送料分を抜いたら牛肉とたいして変わりませんです。
安くておいしいものを探すのも好きですからね

まあ普段は鶏肉や豚や破格で売ってる小魚やアラとかですからね~~
たま~~の贅沢です。(これから数ヶ月掛けて食べきります)
とはいえ第2陣はこれに輪を掛けて高級品でいってるかも・・・・・・・
【2009/04/07 00:05】 URL | あきのり #8iE9z5zI [ 編集]


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